La mañana de este sábado 16 de octubre, la URACCAN recinto Las Minas realizó diversas exposiciones sobre la importancia de la alimentación sana y saludable, esta actividad se hizo en el marco del día mundial de la alimentación y en saludo a los 27 aniversarios de esta alma mater.
Las presentaciones de alimentos sanos estuvo a cargo de los gremios administrativos, docentes, y estudiantiles, además, estudiantes de Ciencias Sociales con mención en Desarrollo Local, Contabilidad pública y auditoria, y de Enfermería Intercultural, quienes brindaron detalles de las propiedades nutritivas que contienen las bebidas y los alimentos.
En la actividad, predominaron las frutas, vegetales y bebidas típicas como el pozol, wabul, y batidos que fortalecen el organismo de los seres humanos, en este sentido, la Lic. Claudia Guzmán, docente de la licenciatura en Enfermería Intercultural con mención en Higiene y Epidemiología dijo que se realizan estas actividades para evitar la propagación de enfermedades crónicas que se producen por el desorden alimenticios, entre ellos, la diabetes y colesterol.
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