Una planta procesadora de productos lácteos fue inaugurada en el municipio de Mulukukú, Caribe Norte, con la participación de 250 productores, autoridades locales, regionales y nacionales.
La planta “Jerusalén” es una iniciativa privada de Freddy Guillermo Cruz, propietario, quien se mostró muy contento de haber logrado aperturar este proyecto. “La iniciativa surgió hace 5 años, como un proyecto familiar y hoy estamos viendo ese sueño realidad” dijo Cruz.
Agregó que la inversión inicial es 1.5 millones de dólares, la cual va a generar 100 empleos directos.
Cabe destacar que la planta tiene una capacidad para acopiar 70 mil litros de leche diarios a más de 1000 productores de los municipios de Mulukuku, Siuna, Paíwas y Río Blanco.
El Director Ejecutivo del IPSA Ricardo Somarriba, dijo que desde hace años le venían dando acompañamiento por parte del gobierno, “Hemos venido dándole seguimiento nos orientaron apoyarlos para darles la certificación Internacional y el día de hoy lo hemos logrado” manifestó el funcionario.
“En estos momentos están acopiando 18 mil litros, pero en términos de un año estarán acopiando aproximadamente 70 mil litros”, enfatizó Somarriba.
El gobierno a través del Sistema de Producción, Consumo y Comercio está dándoles el acompañamiento, para desarrollar estrategias y así los productores logren mejorar el sistema de ordeño, pero además que haya más productividad.
El productor José Mercedes Reyes Oporta, agradeció al gobierno y al propietario de la planta por invertir en este municipio “Este tipo de planta no la encontramos en todos lados, gracia a Dios que la tenemos, esto nos permitirá trabajar más organizados, vender la leche para que la producción siga adelante”, sostuvo.
Así mismo, el productor Freddy Tercero Roque, expresó “en cuanto más oferta hay los precios se mejoran en la zona, esto permite que la industria no tenga monopolizados los precios de la leche, además se mejoran los precios en la zona”.
El delegado para la presidencia en el Triángulo Minero, José Luis Solorzano, señaló que el gobierno ha venido creando las condiciones necesarios para fomentar este tipo de inversión “hemos generado competitividad en el país, solo con el hecho de contar con energía eléctrica, carreteras, seguridad ciudadana, ha motivado a que la inversión privada venga a invertir en Nicaragua”.
En la planta se va a procesar Queso Morolique, Queso Mozzarella, Quesillo, Crema Dulce y Requesón los cuales serán exportados al Salvador y a los Estados Unidos de Norteamérica.
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